Hohe Tafel e.V.

Am Samstag, den 3. Oktober 2026 waren zum dritten Mal Mitglieder und Freunde des Vereins Hohe Tafel e. V. zu Gast bei Familie Siehl auf der Forellenzucht in Rheden. Im ersten Teil des Besuchs erklärte Tobias Siehl in gewohnt unterhaltsamer Manier, wie die Forellenzucht-Anlage funktioniert. Die Fragen der interessierten Gäste wurden natürlich wieder ausführlich beantwortet. 

Im zweiten Teil des Besuchs kamen dann die verarbeiteten Forellen auf den Prüfstand. Es gab Fischbrötchen nach Wahl, entweder geräucherte Forelle oder gebeizte Lachsforelle. Die Verkostung wurde abgerundet durch einen umfangreichen Probierteller, ein Querschnitt durch die Produktpalette von Nicole und Tobias Siehl. Einhellige Meinung der Besucher und Besucherinnen: ein sehr interessanter, unterhaltsamer, vor allem aber auch sehr wohlschmeckender Besuch.

Das Wetter meinte es ebenfalls wieder gut mit der Veranstaltung: Blauer Himmel und Sonnenschein sorgten ebenfalls für gute Laune.

Wir kommen im nächsten Jahr sehr gerne wieder!

Auch wenn das Jahr sich auf die Zielgerade begibt, haben wir unermüdlich noch weitere Einsätze und Veranstaltung für und um den Turm.

Für Samstag, dem 10. Oktober, planen wir noch einen Arbeitseinsatz. Der Fokus soll vor allem auf der Hütte neben dem Tafelturm und den darin befindlichen Sitzgruppen liegen. Hier wollen wir neue Anstriche und wo nötig kleinere Reparaturen vornehmen. 

Treffen ist um 10 Uhr an der Hörzenhütte. Von dort organisieren wir einen Transport zum Turm. Im Anschluss wird es wieder einen Imbiss geben. Wer hat, kann gerne wieder Akku-Schleifgeräte mitbringen, alles Weitere stellt der Verein. Sollte das Wetter sehr schlecht sein, ist der 17. Oktober als Ausweichtermin angedacht.  

Bitte gebt uns eine kurze Rückmeldung unter info@hohe-tafel.de bis zum 3. Oktober, wenn ihr wieder dabei seid. Danke an Euch alle für Eure Unterstützung!

Außerdem wird es aufgrund der hohen Nachfrage ein Da Capo unseres Märchenspiels am 17.10. im Deutschen Haus Brüggen geben:

Wir haben ein sehr schönes Jubiläum im Rahmen unserer Feierstunde am 12.09. gehabt. Auch die LDZ berichtete am 14.09.2026:

Werner Sührig hat nicht nur ein Bild für uns vom Turm gemalt, auch hat er dem Turm und uns ein Gedicht gewidmet:

Allen, welche die Feierstunde und die Ausstellung möglich gemacht haben! Sowohl durch eigene künstlerische Werke, finanzieller Förderung und Spenden (wie z B durch die Sparkasse HGP, befreundete Vereine, Institutionen und Personen), als auch durch die Gestaltung (insbesondere Daniela Scheel) und Grußworte (Ulf Gabriel, Christa Jass, Volker Senftleben, Anke Hoefer-Deiters, Daniela Rump, Werner Sührig, Prof. Werner Tolksdorf, Rolf Hofmann, Eduard Plachta). All‘ diesen sagt der Vorstand der Hohen Tafel e.V. ein herzliches Danke für Euren Beitrag!

– Geschichte Menschen Natur –

Wir werden mit 250 € gefördert von der Sparkasse HGP – einen herzlichen Dank für eine Bank, bei der es mehr als nur um Geld geht!

 

Ende Mai lud der Verein, Hohe Tafel, e. V. zur ersten Betriebsbesichtigung der Forellenzucht in Rheden ein. Dieser Termin wurde so gut angenommen, dass einige Interessierte auf einer Warteliste notiert werden mussten. Nun folgte nach einer Sommerpause der zweite Besuch. 

Im Vorfeld hatte sich herum gesprochen, dass es nicht nur ein interessantes, sondern auch sehr leckeres Ereignis werden würde. So musste auch dieses Mal wieder eine Warteliste angelegt werden.

Am Sonntag machten sich nun fast 20 Menschen auf den Weg nach Rheden um die Familie Siehl mit ihrer Forellenzucht zu besuchen. 

Die Wettergöttin war bester Laune, bei strahlend blauem Himmel begrüßten Tobias und Nicole Siehl die Gäste. Der Weg der Forelle vom Startbecken bis zum Hälterbecken wurde bis ins Detail erläutert. Zwischendurch demonstrierte Tobias Siehl mit ein paar Futtereinheiten die Lebendigkeit der Forellen, von ihm liebevoll „die kleinen Piranhas“ genannt.  Fragen der Besucherinnen und Besucher wurde selbstverständlich auch ausführlich beantwortet. 

Nach dem Rundgang konnten sich die Gäste dann von der kulinarischen Top-Qualität der Wasserbewohner überzeugen. Fischbrötchen und ein üppiger Probierteller überzeugten auch die eher-selten-Fischesser. 

Dieser Vormittag war eine ausgezeichnete Gelegenheit „hinter die Kulissen“ zu schauen und ein echtes Handwerk zu erleben.

Der Verein Hohe Tafel e. V. bedankt sich ganz herzlich für die Gastfreundschaft.

Am 02.08. findet um 11 Uhr unsere Besichtigung der Forellenzucht Rheden statt. Es ist aufgrund der hohen Nachfrage der zweite Termin. – Update: Die verfügbaren Plätze sind ausgebucht. Ab jetzt gibt es nur noch eine Warteliste –

Außerdem gedenken wir 100 Jahre Ernst-Binnewies-Turm mit einer ganz besonderen abendlichen Wanderung. Heimatpflegerin Daniela Scheel hat gemeinsam mit Katja Wegener als Wanderungsleitung vor dem Turm eine historische Lesung des Theaterstücks zur Einweihung des Turmes exakt am 15.08. organisiert. Wir suchen noch nach 2 Unterstützern bei der Vorbereitung um 18 Uhr. Bitte meldet Euch bei Daniela oder unter info@hohe-tafel.de!

Quelle: Leine Deister Zeitung, 13.06.2026

Der Verein Hohe Tafel e. V. hatte zur Besichtigung der Forellenzucht Rheden eingeladen und interessierte Mitglieder und Freunde des Vereins fanden sich trotz Regen und stürmischen Windböen am Sonntagvormittag im Talweg in Rheden ein. Die neuen Pächter, Nicole und Tobias Siehl, begrüßten die Gruppe herzlich. Tobias Siehl führte anschließend über die gesamte Anlage und erklärte ausführlich den Weg vom Ei bis zum „Fischbrötchen“. Nebenbei wurden viele Fragen von Hobby-Anglern und Fischliebhabern ausführlich beantwortet. An die 60.000 Lebewesen profitieren von dem klaren Quellwasser, das über die Anlage läuft. 

In der Zwischenzeit hatte der Wettergott ein Einsehen. Bei Sonnenschein konnten sich die Gäste nach der Führung von der geschmacklichen Qualität der Forellen selbst überzeugen. Brötchen mit geräucherter Forelle, gebeizter Lachsforelle und diverse leckere Probierhäppchen rundeten den sehr interessanten und aufschlussreichen Besuch ab. 

Bei guter Stimmung wurde geplaudert: über Forellen und andere Fische, über Fischzucht in Norwegen und Schweden, wo Familie Siehl bis zur Übernahme der Forellenzucht Rheden gelebt und gearbeitet hat. 

Wer mehr über die Forellezucht Rheden erfahren möchte, findet in der ARD-Mediathek die Nordreportage „Frische Forellen, neue Ideen – Zwischen Teich, Räucherei und Wochenmarkt“. 

Kann es kommen wie es will – wir ließen uns nicht von der verbesserungswürdigen Wettervorhersage abschrecken und hatten am Morgen alles für unsere Gäste vorbereitet. Inklusive Heißgetränke wie Kakao, Tee und Kaffee.

Tatsächlich wurde unser Ausschank gut besucht – und wir haben fast die gesamte Grillware verkaufen können. So kam auch eine echte Vatertagsstimmung auf.

Allen Gästen, Ausschankpersonal, Grillmeister und Treckerfahrer für diese und den 1. Mai, die für 2 erfolgreiche Veranstaltungen beigetragen und geholfen haben sei vom Vorstand ein großer Dank ausgesprochen.