Hohe Tafel e.V.

Wir suchen noch nach Unterstützern für den 15.08 – bitte bei Daniela melden!

Ende Mai lud der Verein, Hohe Tafel, e. V. zur ersten Betriebsbesichtigung der Forellenzucht in Rheden ein. Dieser Termin wurde so gut angenommen, dass einige Interessierte auf einer Warteliste notiert werden mussten. Nun folgte nach einer Sommerpause der zweite Besuch. 

Im Vorfeld hatte sich herum gesprochen, dass es nicht nur ein interessantes, sondern auch sehr leckeres Ereignis werden würde. So musste auch dieses Mal wieder eine Warteliste angelegt werden.

Am Sonntag machten sich nun fast 20 Menschen auf den Weg nach Rheden um die Familie Siehl mit ihrer Forellenzucht zu besuchen. 

Die Wettergöttin war bester Laune, bei strahlend blauem Himmel begrüßten Tobias und Nicole Siehl die Gäste. Der Weg der Forelle vom Startbecken bis zum Hälterbecken wurde bis ins Detail erläutert. Zwischendurch demonstrierte Tobias Siehl mit ein paar Futtereinheiten die Lebendigkeit der Forellen, von ihm liebevoll „die kleinen Piranhas“ genannt.  Fragen der Besucherinnen und Besucher wurde selbstverständlich auch ausführlich beantwortet. 

Nach dem Rundgang konnten sich die Gäste dann von der kulinarischen Top-Qualität der Wasserbewohner überzeugen. Fischbrötchen und ein üppiger Probierteller überzeugten auch die eher-selten-Fischesser. 

Dieser Vormittag war eine ausgezeichnete Gelegenheit „hinter die Kulissen“ zu schauen und ein echtes Handwerk zu erleben.

Der Verein Hohe Tafel e. V. bedankt sich ganz herzlich für die Gastfreundschaft.

Am 02.08. findet um 11 Uhr unsere Besichtigung der Forellenzucht Rheden statt. Es ist aufgrund der hohen Nachfrage der zweite Termin. – Update: Die verfügbaren Plätze sind ausgebucht. Ab jetzt gibt es nur noch eine Warteliste –

Außerdem gedenken wir 100 Jahre Ernst-Binnewies-Turm mit einer ganz besonderen abendlichen Wanderung. Heimatpflegerin Daniela Scheel hat gemeinsam mit Katja Wegener als Wanderungsleitung vor dem Turm eine historische Lesung des Theaterstücks zur Einweihung des Turmes exakt am 15.08. organisiert. Wir suchen noch nach 2 Unterstützern bei der Vorbereitung um 18 Uhr. Bitte meldet Euch bei Daniela oder unter info@hohe-tafel.de!

Quelle: Leine Deister Zeitung, 13.06.2026

Der Verein Hohe Tafel e. V. hatte zur Besichtigung der Forellenzucht Rheden eingeladen und interessierte Mitglieder und Freunde des Vereins fanden sich trotz Regen und stürmischen Windböen am Sonntagvormittag im Talweg in Rheden ein. Die neuen Pächter, Nicole und Tobias Siehl, begrüßten die Gruppe herzlich. Tobias Siehl führte anschließend über die gesamte Anlage und erklärte ausführlich den Weg vom Ei bis zum „Fischbrötchen“. Nebenbei wurden viele Fragen von Hobby-Anglern und Fischliebhabern ausführlich beantwortet. An die 60.000 Lebewesen profitieren von dem klaren Quellwasser, das über die Anlage läuft. 

In der Zwischenzeit hatte der Wettergott ein Einsehen. Bei Sonnenschein konnten sich die Gäste nach der Führung von der geschmacklichen Qualität der Forellen selbst überzeugen. Brötchen mit geräucherter Forelle, gebeizter Lachsforelle und diverse leckere Probierhäppchen rundeten den sehr interessanten und aufschlussreichen Besuch ab. 

Bei guter Stimmung wurde geplaudert: über Forellen und andere Fische, über Fischzucht in Norwegen und Schweden, wo Familie Siehl bis zur Übernahme der Forellenzucht Rheden gelebt und gearbeitet hat. 

Wer mehr über die Forellezucht Rheden erfahren möchte, findet in der ARD-Mediathek die Nordreportage „Frische Forellen, neue Ideen – Zwischen Teich, Räucherei und Wochenmarkt“. 

Kann es kommen wie es will – wir ließen uns nicht von der verbesserungswürdigen Wettervorhersage abschrecken und hatten am Morgen alles für unsere Gäste vorbereitet. Inklusive Heißgetränke wie Kakao, Tee und Kaffee.

Tatsächlich wurde unser Ausschank gut besucht – und wir haben fast die gesamte Grillware verkaufen können. So kam auch eine echte Vatertagsstimmung auf.

Allen Gästen, Ausschankpersonal, Grillmeister und Treckerfahrer für diese und den 1. Mai, die für 2 erfolgreiche Veranstaltungen beigetragen und geholfen haben sei vom Vorstand ein großer Dank ausgesprochen.

Achtung, die Führung ist ausgebucht. Ab jetzt (18.Mai. 20:53) ist nur noch die Warteliste offen. Sich melden unter info@hohe-tafel.de lohnt sich weiterhin, da bei genügend Interessenten ein 2. Termin ermöglicht wird.

LDZ vom 29.April 2026

Der Wetterbericht versprach bestes Feiertagswetter, und das Wetter hielt sich daran. Bei lauschigen 22 °C bereiteten die Mitglieder der Hohen Tafel Einiges vor. Der Turm nach seiner erfolgreichen Sanierung und die Umgebung wurde herausgeputzt, der Grill angeworfen und auch unsere neueste Attraktion, ein großes Yenga-Spiel für Klein und Groß aufgestellt

Die Gäste sorgten für eine feierliche Stimmung. Viele Familien und Radfahrer besuchten den Turm und unseren Ausschank, sogar Bürgermeister Ulf Gabriel besuchte uns auf seiner Radtour durch die Sieben Berge. Dieser Tag wird uns als denkwürdiger 1. Mai in Erinnerung bleiben – ein weiterer Höhepunkt des 100-jährigen Jubiläumjahres des Ernst-Binnewies-Turms.

 

Bald ist Himmelfahrt- und es gibt wieder unseren Ausschank vor dem Tafelturm, die grundlegensten Restaurationsarbeiten sind pünktlich zu den Veranstaltungen erledigt.